Familia aromática / Acre
Acre
Una nota mordaz. Humo, matices mordaces, acentos amargos: esta familia evoca sensaciones intensas en el olfato. Una palabra más para precisar un perfil.
Aromas
- Ahumado
- Mordaz
- Amargo
La relación con los terpenos
Las notas acres no se reducen a un solo terpeno. Surgen de toda la combinación de compuestos aromáticos de una variedad.
